食材：豆干、香菇、笋子、糯米、面粉、绿豆
调料：盐、卤料包、油、胡椒、生抽、老抽、素蚝油、蘑菇精、糖
| 制作步骤 |
纯净水烧开，放入卤料包、盐、生抽、老抽、素蚝油、糖
再依次放入豆干、香菇、笋子煮20分钟左右
糯米、绿豆浸泡一夜（热天4小时）糯米上锅蒸熟
取少量绿豆榨汁，在绿豆汁中加入面粉调至糊状
将卤好的豆干、香菇、笋子切丁放入蒸好的糯米中，再淋上适量卤汁和清油
锅中倒入油，将面糊摊成一张饼，翻面子后再往锅中倒入清油
将调好的糯米铺在摊好的面饼中间成正方形
将边缘没有糯米的饼皮向内包裹起来，最后反面、切块即可~
| 视频教程 |
桂花藕粉
食材：藕粉、白糖、桂花、葡萄干（枸杞）、凉水、开水
| 制作步骤 |
碗中放入藕粉、白糖，倒入少量凉水微微搅拌开
刚烧沸腾的水，倒入化开的藕粉中，不停慢慢搅拌，至成透明状
撒上桂花、葡萄干即可~
| 视频教程 |
发表于 2021-12-20 11:12:56
